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Les pois chiches

Cette année c’est le retour sur la ferme des cultures de printemps ! Leurs avantages sont nombreux :

⁃ Limitation de la levée des adventices (« mauvaises herbes »)
⁃ Allongement de la rotation

⁃ Diversification des cultures
⁃ Mise en place d’un couvert végétal

Focus sur le pois chiche :
De la famille des légumineuses à graines, le pois chiche est capable de fixer l’azote atmosphérique et ne nécessite pas d’apport d’engrais azoté.
Au niveau nutritionnel il possède un pourcentage élevé en protéines végétales.

Nous vous proposons donc à la vente des pois chiche :
⁃ en vrac à partir de 500 g
⁃ en conserves de 180 et 270 g
⁃ Houmous nature ou cumin


Récolté au mois d’aout, nous avons dû le trier (séparation des cailloux et des poussières) car c’est une plante assez basse pas toujours facile à récolter.

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