Le Moulin d’Emilette est ravi d’organiser des marchés gourmands à la ferme cet été ! Retrouvez sur place de nombreux producteurs, buvette, restauration, animations, jeux, visite du moulin, etc.Ces marchés auront lieu tous les 1er mardi des mois de juin à septembre de 17h à 22h. Parlez en à vos amis, voisins, familles, venez nombreux…

Le fournil paysan est installé à la ferme, merci à Basile pour cette belle collaboration !Retrouvez notre pain le mercredi au marché de Tourier (16h-19h) et le mercredi sur commande (à Aussac et Angoulême).

Cette année c’est le retour sur la ferme des cultures de printemps ! Leurs avantages sont nombreux : ⁃ Limitation de la levée des adventices (« mauvaises herbes »)⁃ Allongement de la rotation ⁃ Diversification des cultures⁃ Mise en place d’un couvert végétal Focus sur le pois chiche :De la famille des légumineuses à graines, le pois chiche…

Et c’est parti pour la vente à la ferme : retrouvez-nous tous les mardis de 16h à 19h ! Des nouveautés vous attendent : huile de colza, lentilles et pois chiches…

Nous avons passé une belle journée d’échange et de partage dimanche dernier… La balade gourmande a attiré une trentaine de participants de tout âge ! Les produits locaux proposés au menu ont régalé nos papilles. Dans l’après-midi les visiteurs ont découvert le moulin d’Emilette en action, transformant les céréales en farine, puis l’atelier de fabrication…

Silence ça pousse : le sarrasin se porte bien ! Vous avez l’opportunité de le voir à Aussac-Vadalle avec un panneau explicatif réalisé par le CIVAM du Pays Ruffecois en attendant de pouvoir l’avoir à la vente.